Préparation

Des plaques et bacs gastronomes fonctionnels et robustes


Les plaques et bacs gastronomes sont idéals pour optimiser le rangement des produits de restauration et des préparations culinaires. Découvrez sur Manutan Collectivités une grande sélection de plaques et bacs gastronomes destinés aux professionnels de la restauration collective et des cantines scolaires. Ils sont disponibles en plusieurs matériaux et en différentes dimensions pour répondre à tous vos besoins.
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Découvrez tous les rayons de notre boutique Préparation :

Accessoire robot ménager

Accessoire robot ménager
Une cuisine bien équipée avec les accessoires robot ménager.
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Accessoires coupe légumes

Accessoires coupe légumes
Des accessoires coupe-légumes pour assurer le bon fonctionnement de son équipement.
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Bac alimentaire

Bac alimentaire
Bacs alimentaires pour la conservation et le transport des plats.
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Balance et thermomètre

Balance et thermomètre
Balances et thermomètres pour la mesure des aliments.
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Coupe légumes

Coupe légumes
Coupe-légumes : pour des préparations rapides et simplifiées.
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Eplucheuse

Eplucheuse
Éplucheuses de légumes à moteur monophasé ou triphasé.
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Essoreuse

Essoreuse
Essoreuse professionnelle pour un essorage efficace et rapide.
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Façonneuse et laminoir

Façonneuse et laminoir
Façonneuse et laminoir pour la préparation des pizzas.
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Fumoir

Fumoir
Fumoir électrique idéal pour la cuisson des poissons grâce au fumage à froid.
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Mixeur

Mixeur
Mixeurs professionnels pour une variété de préparations culinaires.
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Préparation de la pâte

Préparation de la pâte
Fours rotatifs, les mélangeurs-mixeurs, les laminoirs et les pétrins, etc.
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Préparation de la viande

Préparation de la viande
Scies à os, fumoirs, hachoirs, trancheuses professionnelles, etc.
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Préparation des fruits et légumes

Préparation des fruits et légumes
Différents modèles d'éplucheuses, coupes-agrumes, etc.
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Presse agrumes

Presse agrumes
Presse-agrumes : un ustensile d’une grande utilité en cuisine.
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Robot et coupe

Robot et coupe
Robots multifonctions, combinés cutter-coupe, robot pâtissier multifonction, etc.
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Stockage

Stockage
Saladette réfrigérée, meuble réfrigéré, réfrigérateur, cellule de refroidissement...
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Trancheur

Trancheur
Trancheur automatique, trancheur mécanique, trancheur à courroie, etc.
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Ustensile de préparation

Ustensile de préparation
Passoires iconiques, supports pour entonnoir, bassines de cuisine, etc.
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Une gamme complète de matériel de préparation pour une cuisine professionnelle de qualité



Que ce soit pour les restaurants collectifs, les cafétérias, les cantines des établissements éducatifs, sociaux ou médicaux... les bons ustensiles permettent les grandes réalisations. En effet, même si le talent culinaire est primordial, une bonne condition en cuisine et des matériels de restauration performants sont aussi des assaisonnements inévitables pour faire de bonne recette. Sur Manutan Collectivités, vous découvrirez tous les matériels de préparation dont vous aurez besoin pour déployer tout votre talent. Des plaques et bacs gastronomes aux les bacs alimentaires, en passant par les mixeurs, presses agrumes..., nous avons sélectionné les matériels de préparation parmi les plus fiables et pratiques du marché.

Pour la préparation des fruits et légumes, nous mettons à votre disposition des évideurs de fruits et légumes, des coupes légumes, etc. Pour la préparation de la viande/strong>, une gamme complète d’attendrisseurs de viande, hachoir à viande, couteau à viande... de haute qualité vous attendent. Vous trouverez également sur notre catalogue, des balances et thermomètres de haute qualité pour réussir tous vos plats avec précision. Nos balances vous permettront de connaître au gramme près le poids de vos produits alimentaires. Tandis que nos thermomètres vous permettront de contrôler la température de vos préparations. Sans oublier les façonneuses et laminoirs qui vous aideront à étaler vos pâtes à pizza de façon optimale.
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