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Coupe & découpe
Optimiser la coupe et découpe de ses aliments avec des équipements de qualité
Les équipements de coupe et découpe sont essentiels dans une cuisine. Et ce, peu importe la nature de l’établissement (restaurateur collectif, cantine, école...). Coutellerie, ciseaux de cuisine, kit d’affutage... Manutan Collectivités met à disposition toute une gamme de produits de qualité pour vous permettre de constituer à votre guise votre propre attirail de coupe de découpe.
Des coupes et découpes parfaites avec les bons accessoires
La qualité de vos plats démontre quel professionnel de la restauration vous êtes. Afin de vous aider à optimiser la mise en œuvre de vos préparations culinaires, Manutan Collectivités met à votre disposition toute une palette de matériels de coupe et découpe de qualité professionnelle. Ainsi, retrouvez sur notre site une gamme complète de couteaux, des ciseaux et des kits d’affûtage. Alliant robustesse et facilité d’entretien, ces matériels de coupe et découpe vous accompagneront pendant de longues années.
Multifonctionnels, nos ciseaux et couteaux sont des auxiliaires indispensables dans les restaurants collectifs, cantines scolaires, et cafétérias d’entreprise. Leurs lames forgées en acier inoxydable sont résistantes et ultra tranchantes pour une coupe optimale de vos viandes, poissons, aromates et végétaux. Équipés de manches ergonomiques pour gauchers et droitiers, ils sont confortables à manier. Par ailleurs, ils se déclinent en plusieurs modèles spécifiques (couteau à pains, à huîtres, à jambon, à steak, à fromage ou encore pour vos coquillages) afin de compléter votre coffret à coutellerie. Sans oublier nos barres magnétiques pour ranger vos couteaux et les avoir toujours à portée de main.
Tout le monde le sait, une lame bien aiguisée assure une coupe régulière. Mais comme aiguiser les ustensiles tranchants peut demander du temps, nous mettons également à votre disposition des kits d’affûtage adaptés à vos matériels de coupe et découpe. Et ce quels que soient leur utilité, leur matériau de fabrication et leur marque. Manuels ou électriques, nos kits d’affûtage garantissent un résultat optimal !
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