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Coutellerie

Coutellerie : des tranchants optimisés pour la préparation de vos aliments

Un bon cuisinier a toujours sa propre collection de couteaux. Manutan Collectivités a ainsi trié pour vous le meilleur des coutelleries pour des coupes de précision de vos préparations. Couteaux à découper, à désosser ou à coquilles, couperets..., le choix ne manque pas. Collectivités, associations, cantines, etc., découvrez donc notre catalogue qui vous présentera toute cette série de coutellerie haut de gamme.

Coutellerie : vos meilleurs alliés en cuisine

Quel que soit son talent, un bon artisan a besoin d’un outil pratique et performant pour exécuter parfaitement ses tâches. Pour le cuisinier, le couteau est certainement son atout principal. En effet, pour émincer les fines herbes, préparer les légumes, préparer la viande... le couteau est incontournable. C’est pourquoi il est important pour tous les professionnels de la restauration (restaurants collectifs, cafétérias, cantines scolaires, médicales, sociales, collectivités, etc.) de mettre à la disposition de leurs collaborateurs une coutellerie de service haut de gamme et de qualité première. Bien évidemment, pour être performants et répondre à toutes les exigences des cuisines professionnelles, les couteaux que vous allez choisir doivent correspondre à un cahier de charge exigeant. Polyvalence, robustesse et force de découpe ne sont que quelques-uns des critères sur lesquels vous devez miser. Afin de vous aider à ne pas vous tromper, Manutan Collectivités vous a sélectionné une gamme complète de couteaux pratiques et fonctionnels qui trouveront chacun leur utilité dans votre cuisine. Fabriqués en matériaux fiables et sûrs, entre autres l’acier trempé, ils vous permettront de faire des découpes nettes et précises. Des couteaux japonais au couteau-chef en passant par les couteaux éminceurs, notre coutellerie a de quoi vous satisfaire. Par ailleurs, conscients que tous les professionnels ont besoin de produit fiable, de qualité irréprochable et efficace, nous n’avons sélectionné que les produits des plus grands leaders de la coutellerie : Matfer, Global et bien d’autres.

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Coutellerie

Coutellerie : des tranchants optimisés pour la préparation de vos aliments

Hachoir berceuse 2 lames - 23 cm

Lyre à fromage et foie gras - 17 cm

Lame pour racloir Lobrot, référence L48046 - Lot de 6

Couteau à pain Ecoline - Matfer

Couteau à désosser Giesser - Matfer

Couteau à désosser Ecoline - Matfer

Couteau de cuisine Giesser - Matfer

Couteau de table Plissé'o - In Situ - Lot de 12

Pinces à arrêtes à poisson - Matfer

Pierre naturelle à affûter - Matfer

Lame feuille parisienne - Matfer

Couteau à poisson Félix - In Situ - Lot de 12

Couteau de table Mikado - In Situ - Lot de 12

Couteau à steak Virgule - In Situ - Lot de 12

Couteau poissonnier denté - Matfer

Couteau d'office Giesser - Matfer

Couteau d'office - Matfer

Couteau à génoise denté Ecoline - Matfer

Couteau à dessert Mikado - In Situ - Lot de 12

Couteau à dessert Félix - In Situ - Lot de 12

Couteau à dessert Eco - In Situ - Lot de 12

Couteau à dessert Cabana - In Situ - Lot de 12

Couteau à dessert Vieux Paris Harmonie - In Situ - Lot de 12

Couteau à découper - Matfer

Coutellerie : vos meilleurs alliés en cuisine