Préparez de bons petits plats avec des cuisinières performantes
La cuisinière est un matériel de cuisson incontournable dans les restaurants collectifs. Elle sert à mijoter des plats en sauce, faire des fritures, bouillir de l’eau... Bref, son absence pénalise fortement les cantines des centres médico-sociaux et des établissements scolaires, les cafétérias des collectivités, etc. Conscient de cela, Manutan Collectivités met à votre disposition toute une gamme de cuisinières professionnelles répondant à tous les besoins. Afin de satisfaire à toutes les exigences, notre équipe a sélectionné pour vous des fours électriques ou à gaz avec des plaques à induction, en vitrocéramique, ou des plaques mixtes des plus grandes marques (Brandt, Electrolux, Beko...). Proposées dans des modèles à deux, trois ou quatre feux avec différents modes de cuisson, nos cuisinières ont été conçues dans des matériaux robustes et fiables. Par ailleurs, elles sont faciles à nettoyer (émail lisse, pyrolyse...). De quoi optimiser votre temps et gagner en efficacité. Cerise sur le gâteau, nos cuisinières sont pratiques et faciles à utiliser : éclairage intérieur, sécurité par thermocouple pour les modèles à gaz, porte froide pour éviter les risques de brûlure, allumage table intégré aux manettes ou manuel... Se déclinant en plusieurs coloris (blanc, noir, etc.) et différents design, nos cuisinières sont des éléments de décoration se mariant avec tous les types de déco. En effet, chez Manutan Collectivités, nous tenons à vous offrir des matériels de restauration performants et esthétiques. Ainsi, peu importe votre choix, vous gagnez à tous les coups.
Des nombreuses fonctionnalités à portée de main avec la cuisinière professionnelle
Présente dans des milliers de foyers, la cuisinière électrique se décline avec des options supplémentaires pour améliorer le quotidien des chefs et restaurateurs. Gagnez du temps en cuisine en ajoutant à votre cuisine collective ou à votre cantine une cuisinière professionnelle. Longtemps destinée aux membres de brigade culinaire, la cuisinière professionnelle pour restaurant investit désormais les restaurants collectifs, les cantines scolaires ou les locaux des EHPAD. Ce type de fourneau professionnel est généralement équipé de 4 à 5 feux pour optimiser la préparation des recettes. Disposant de plusieurs modes de cuisson et d'un four intégré, la cuisinière professionnelle aide à gagner un temps précieux tout en permettant de préparer des plats dignes de chefs. Simple d'utilisation, elle ne prend que quelques minutes à être maîtrisée, permettant une utilisation quasi immédiate. Enfin, la cuisinière mixte inclut un programmateur électronique qui stoppe les cuissons à l'heure et à la minute souhaitée. Cela permet d'éviter tout accident et de garantir des recettes savoureuses à chaque utilisation.
Quel type de cuisinière professionnelle choisir ?
Tout comme les modèles grand public, la cuisinière professionnelle peut être proposée en trois versions. La cuisinière à gaz rappelle les modèles du commerce. Utilisable par tous sans compétences particulières, elle est parfaite pour les petites cuisines, les salles de repos ou les salles des fêtes. Plus rapide à chauffer, la cuisinière vitrocéramique permet un meilleur rendement et est idéale pour faire gagner du temps aux collaborateurs. Elle permet également plusieurs modes de cuisson et est facile d'entretien. Enfin, la cuisinière induction est moins gourmande en énergie que le modèle vitrocéramique. Elle inclut également une sécurité qui stoppe l'utilisation si aucune poêle ou casserole n'est sur un feu allumé. 
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