Le piano de cuisson, LA pièce maîtresse de la cuisine
Appelé également piano gastronomique, le piano de cuisson constitue la cuisinière des grands chefs. Véritable virtuose de la cuisine, il y mérite tout à fait sa place. En particulier dans les établissements qui reçoivent beaucoup de monde. À savoir les restaurants collectifs, cantines universitaires, établissements scolaires, centres sociaux et médicaux (hôpitaux, cliniques, Ehpad...), etc. En effet, cet appareil de cuisson a le grand avantage d’offrir un large éventail d’équipements. Brûleurs ou plaques de cuisson, four intégré, chauffe-plats..., ses composants varient en fonction du modèle choisi. Raison pour laquelle il est essentiel de bien tenir compte de ses besoins lors de la sélection de son matériel. Bien évidemment, l’acquisition d’un tel équipement de cuisine doit également prendre en considération le budget. Manutan Collectivités met ainsi à votre disposition toute une collection de pianos gastronomiques. Des produits qui allient qualité, performance et praticité, avec un excellent rapport qualité-prix ! Piano de cuisson à gaz, induction ou mixte, quel est le modèle adapté à vos exigences ? Voulez-vous disposer d’un matériel avec une table de cuisson vitrocéramique, un four à chaleur tournante ou un programmateur électronique ? Quel volume et quel système de nettoyage souhaitez-vous pour le four de votre piano gastronomique ? Peu importe vos nécessités, vous ne manquerez très certainement pas de trouver le ou (pourquoi pas) les pianos de cuisson appropriés à votre établissement. Parcourez alors dès maintenant notre catalogue et dénichez le produit de vos rêves.Un piano de cuisson conforme aux attentes de vos chefs cuisiniers
Avec une large gamme de pianos de cuisson disponibles sur le marché, il est assez facile de trouver l’équipement qui viendra trouver sa place dans une cuisine professionnelle tout en respectant les attentes de votre chef cuisinier. Devant les fourneaux professionnels, chaque cuisinier peut en effet avoir ses petites préférences et ses petites habitudes culinaires acquises au fil de l’expérience ou selon son tempérament. Quand certains préfèrent par exemple le fourneau électrique, d’autres privilégient le fourneau à gaz ou la cuisinière à gaz pour la cuisson de différents aliments. De la même manière, certains chefs cuisiniers peuvent s’accommoder d’une zone de cuisson restreinte, quand d’autres auront nécessairement besoin de plus grandes zones de cuisson pour exprimer toute l’étendue de leur talent. Grâce à la sélection de fourneaux professionnels et pianos de cuisson référencés dans cette rubrique, vous disposez des équipements incontournables pour pouvoir répondre aux attentes de vos chefs cuisiniers.
La qualité du piano de cuisson pour une cuisine professionnelle
Pour l’ensemble des produits référencés dans son catalogue, Manutan Collectivités s’engage sur la qualité. Pour vous permettre de créer, n’importe où, les conditions d’une cuisine professionnelle, Manutan Collectivités ne vous propose dans cette rubrique que des pianos de cuisson ou pianos gastronomiques de qualité. Tous font ainsi l’objet d’une sélection rigoureuse avec des critères de fiabilité, de longévité, de sécurité, de praticité, d’ergonomie ou encore de design. Élément à part entière de la cuisine, le piano de cuisson se doit en effet de soigner son aspect esthétique pour s’intégrer en cuisine avec élégance ou sobriété. Pour votre piano à cuisson, fourneau professionnel, mais aussi cuisinière à gaz, cuisinière à induction, etc., faites le choix d’un partenaire habitué à répondre aux attentes des collectivités.
