Couvercle de rechange pour caloribac

Ref: LE12440A

Les avantages

Appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en température de chocolat, fondant, nappage, sauce, gelée...
Idéal notamment comme trempeuse d'appoint pour les couvertures couleur.
Contenance 3,5 litres parfaitement adaptée au travail artisanal.
Chaleur uniformément répartie grâce à une résistance spéciale.
Nouvelle régulation thermostatique 25 à 90°C offrant un large champ d'utilisations.
Précision ± 1,5°C.
Consommation d'énergie réduite grâce à une isolation performante.
Cuve en acier inoxydable non amovible.
Il est possible d'utiliser une bassine ronde code 702624 comme bac mobile.
Dans ce cas, mettre un peu d'eau entre les 2 cuves pour améliorer la transmission de chaleur.
Coque en polycarbonate.
Livré avec couvercle transparent.
Dimensions : Ø 254 mm, H 188 mm.
Poids 1,8 Kg.
Régulation avec affichage digital de la température de consigne

Prix 30,75 € 36,90 € TTC

36,90 €

Couvercle de rechange pour caloribac - Matériel et ustensile à chocolaterie

Matériau : Cuve acier inox
Type : Couvercle

Plus d’information
Type	Matériel à chocolaterie
Matériau	Acier