Toile de cuisson et feuille

Toiles et feuilles de cuisson pour de belles pâtisseries

La présence de pâtisseries dans votre restaurant collectif démontre à quel point vos services sont de qualité. Pour vous aider, Manutan Collectivités met à votre disposition plusieurs modèles de tapis relief qui sauront vous satisfaire. Nous avons également des tapis pâte à sucre en silicone de grande qualité. Par ailleurs, réduisez la quantité de graisse dans vos gourmandises avec nos toiles de cuisson anti-adhérente.
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23 produit(s)

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  1. Feuille de cuisson en tissu de verre découpable - 57x37 cm Nouveauté

    Feuille de cuisson en tissu de verre découpable - 57x37 cm

    Prix 92,50 € 111,00 € TTC
  2. Plat ceramique rectangulaire 35 x 22 cm taupe

    Plat ceramique rectangulaire 35 x 22 cm taupe

    Prix 24,25 € 29,10 € TTC
  3. Plat rectangulaire 35 x 22 cm ceramique crème

    Plat rectangulaire 35 x 22 cm ceramique crème

    Prix 24,25 € 29,10 € TTC
  4. Plat rectangulaire ceramique 31 x 19 cm taupe

    Plat rectangulaire ceramique 31 x 19 cm taupe

    Prix 20,50 € 24,60 € TTC
  5. Plat ceramique rectangulaire 21 x 12.5 cm taupe

    Plat ceramique rectangulaire 21 x 12.5 cm taupe

    Prix 15,59 € 18,71 € TTC
  6. Plat ceramique rectangulaire 21 x 12.5 cm crème

    Plat ceramique rectangulaire 21 x 12.5 cm crème

    Prix 18,00 € 21,60 € TTC
  7. Plat rond à oreilles blanc 20.5x17cm

    Plat rond à oreilles blanc 20.5x17cm

    Prix 11,05 € 13,26 € TTC
  8. Plat rond à oreilles blanc 17.5x14cm

    Plat rond à oreilles blanc 17.5x14cm

    Prix 8,95 € 10,74 € TTC
  9. Pince plat chaud a/embouts silicone

    Pince plat chaud a/embouts silicone

    Prix 26,25 € 31,50 € TTC
  10. Plat rectangulaire 35x24x6cm en porcelaine blanche

    Plat rectangulaire 35x24x6cm en porcelaine blanche

    Prix 39,25 € 47,10 € TTC
  11. Plat rectangulaire 30x21x6cm en porcelaine blanche

    Plat rectangulaire 30x21x6cm en porcelaine blanche

    Prix 31,50 € 37,80 € TTC
  12. Plat rectangulaire 20x12x6cm en porcelaine blanche

    Plat rectangulaire 20x12x6cm en porcelaine blanche

    Prix 17,75 € 21,30 € TTC
  13. Plat céramique Malin rouge 37 x 22 x 7cm

    Plat céramique Malin rouge 37 x 22 x 7cm

    Prix 48,50 € 58,20 € TTC
  14. Plat en céramique Malin rouge 22.5x12.5x6cm

    Plat en céramique Malin rouge 22.5x12.5x6cm

    Prix 17,75 € 21,30 € TTC
  15. Plat céramique Malin rouge 32x19x6.5cm

    Plat céramique Malin rouge 32x19x6.5cm

    Prix 35,25 € 42,30 € TTC
  16. Pelle à pizza - Lobrot-Multiroir

    Pelle à pizza - Lobrot-Multiroir

    Prix À partir de À partir de 76,25 € 91,50 € TTC
  17. Toile SILPAT à macarons

    Toile SILPAT à macarons

    Prix À partir de À partir de 32,25 € 38,70 € TTC
  18. Toile de cuisson anti-adhérente ''SILPAT''

    Toile de cuisson anti-adhérente ''SILPAT''

    Prix À partir de À partir de 16,09 € 19,31 € TTC
  19. Toile de cuisson ''silpain'' anti-adhérente

    Toile de cuisson ''silpain'' anti-adhérente

    Prix À partir de À partir de 30,00 € 36,00 € TTC
  20. Toile de cuisson ''EXOPAT''

    Toile de cuisson ''EXOPAT''

    Prix À partir de À partir de 16,09 € 19,31 € TTC
  21. Filet de cuisson fibermax®

    Filet de cuisson fibermax®

    Prix À partir de À partir de 81,50 € 97,80 € TTC
  22. Papier bakewell ingraissable blanc L 75m largeur 450mm

    Papier bakewell ingraissable blanc L 75m largeur 450mm

    Prix 30,50 € 36,60 € TTC
  23. Plat ceramique rectangulaire 31 x 19 cm crème

    Plat ceramique rectangulaire 31 x 19 cm crème

    Prix 20,50 € 24,60 € TTC
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Des toiles et feuilles de cuisson pour des pâtisseries fraîches et saines

C’est un fait ! La pâtisserie fait partie intégrante des restaurants collectifs et professionnels. Vous êtes un professionnel de la restauration collective ? Vous êtes tenu de savoir que le métier de pâtissier est fastidieux et parfois même harassant. De fait, prenez soin de bien étoffer l’équipement de vos pâtissiers. En tant qu’expert, Manutan Collectivités vous aide et met à votre disposition un large choix de toiles et feuilles de cuisson. Les feuilles de cuisson sont une alternative aux papiers sulfurisés jetables. Ainsi, elles vous aident à réduire vos déchets. Ainsi, en choisissant nos toiles de cuissons c’est accomplir un geste écoresponsable. Par ailleurs, ces plaques fines de silicone permettront à vos pâtissiers de parfaire leurs biscuits secs, tartes fines... Mieux encore, nos toiles vous aideront à réduire la quantité de graisse dans vos aliments. En effet, sans avoir à utiliser de l’huile ou d’autres matières grasses, vos aliments cuits au four ne colleront pas. C’est d’ailleurs l’une des fonctions premières de nos toiles et feuilles de cuisson. N’attendez pas plus longtemps pour faire l’acquisition de nos toiles à macarons, et nos autres toiles anti-adhérentes. En outre, elles sont de qualité irréprochable et ne présentent aucun danger pour la santé de vos pensionnaires ou des membres de votre collectivité. De fait, nos matériels et accessoires de restauration répondent à des normes sanitaires sévères.

Tapis de cuisson et feuille professionnels : l'efficacité au service du collectif

Les tapis de cuisson professionnels jouent un rôle essentiel dans de nombreuses collectivités. Spécifiquement dans les établissements qui proposent des services de restauration, tels que les hôpitaux ou encore les cantines scolaires. Dans le secteur des collectivités, nul besoin de prouver l'utilité d'un tapis de cuisson professionnel. En effet, la qualité professionnelle d'un tel ustensile réside non seulement dans son caractère pratique, mais également dans les matériaux qui le constituent. À la fois fiable et unique, un tapis de cuisson en silicone, par exemple, offrira à ses utilisateurs un confort remarquable de manipulation et d'utilisation. Parce qu'ils sont conçus à partir des mêmes matériaux de fabrication que certains moules à gâteaux professionnels, ces ustensiles, exclusivement destinés à faire de la pâtisserie, permettent une cuisson uniforme des aliments ; grâce à une répartition égale et homogène de la chaleur sur la plaque de cuisson. Une homogénéité particulièrement recherchée par les professionnels du secteur culinaire et gastronomique afin de pouvoir sans cesse obtenir des résultats précis et d'une grande qualité. Enfin, leur caractère antiadhésif facilite considérablement leur utilisation et limite la dégradation du produit final.

Le tapis de cuisson professionnel, un ustensile polyvalent et facile d'entretien

Parmi les caractéristiques majeures d'un tapis de cuisson professionnel, et qui pourraient être utiles aux personnels des collectivités, ses facilités d'entretien et de nettoyage tiennent une place de choix. Particulièrement dans les secteurs médicaux et scolaires, au sein desquels les normes d'hygiène et environnementales doivent être scrupuleusement respectées. Enfin, à l'image du papier sulfurisé et de bien d’autres accessoires de cuisson comme une poêle à crêpes ou une marmite à soupe, le tapis de cuisson, qu'il soit en fibre de verre ou en silicone, est non seulement polyvalent, mais également indispensable à beaucoup de professionnels qui travaillent au cœur des collectivités.
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