Quenelles ou demi-oeufs
Ref: LE14793B,LE14794T
Les avantages
- Quenelles ou ''demioeufs'' pour le moulage des glaces et sorbets, mousses de légumes..
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés antiadhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage.
Quenelles ou demi-oeufs
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Quenelles ou demi-oeufs - Moule à pâtisserie
Type | Moule |
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Longueur | 600 mm |
Largeur | 400 mm |
Matériau | Fibre de verre |