Quenelles ou demi-oeufs Matfer

Ref: LE14793B,LE14794T

Les avantages

Quenelles ou ''demioeufs'' pour le moulage des glaces et sorbets, mousses de légumes..
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés antiadhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.

Quenelles ou demi-oeufs Matfer - Moule à pâtisserie

Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage.