Empreintes rondes Matfer
Ref: LE13459N,LE13460A,LE13461R,LE13462N,LE13463K
Les avantages
- Pour fabriquer des fonds de biscuits ou des inserts pour entremets sans découpe et sans perte matière.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère solidité et longévité, alliées à des propriétés antiadhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
Empreintes rondes Matfer
- En stock
- 3 ans
Empreintes rondes Matfer - Moule à pâtisserie
Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage.
Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
Conseils : ne pas plier, pas besoin d'être graissé, stockage à plat à l'envers sur grilles ou plaques.
Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
Laver avec une éponge non abrasive.
Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
Sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
Conseils : ne pas plier, pas besoin d'être graissé, stockage à plat à l'envers sur grilles ou plaques.
Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
Laver avec une éponge non abrasive.
Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
Sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
| Type | Moule |
|---|---|
| Longueur | 600 mm |
| Largeur | 400 mm |
| Matériau | Fibre de verre |