Tempéreuse à eau ''CHOCO 22 T'' 230v
Ref: LE15177N
Les avantages
- La tempéreuse Choco 22 T permet de mettre au point le chocolat sans manipulation: faire fondre la couverture à 50°C (45° pour la couverture lactée), refroidir à 25/27° puis remonter et stabiliser la température à 30/32°C (28°C pour la couverture lactée) sans manipulation de récipients et sans sortir le chocolat de la tempéreuse.
- Remplissage d'eau automatique avec contrôle électronique du niveau par électrovanne.
- Bâti et cuve à eau en acier inoxydable.
Prix 2 395,00 € 2 874,00 € TTC
2 874,00 €
Tempéreuse à eau ''CHOCO 22 T'' 230v
- En stock
- 3 ans
Tempéreuse à eau ''CHOCO 22 T'' 230v - Lait & chocolat
Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la tempéreuse et d'afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
Contenance : 20 kg de couverture.
Bac GN 1/1, P 150 mm, 20 L, à poignées et couvercle en acier inoxydable.
Régulation de température électronique par thermostat 25° à 60°C.
Puissance 1800 watts, 240 volts monophasé.
50 Hz.
Prévoir alimentation (raccord 20/27 ou 3/4) et vidange d'eau.
tableau de commande verre trempé.
Touches sensitives.
Précision 0,5°C.
Contenance : 20 kg de couverture.
Bac GN 1/1, P 150 mm, 20 L, à poignées et couvercle en acier inoxydable.
Régulation de température électronique par thermostat 25° à 60°C.
Puissance 1800 watts, 240 volts monophasé.
50 Hz.
Prévoir alimentation (raccord 20/27 ou 3/4) et vidange d'eau.
tableau de commande verre trempé.
Touches sensitives.
Précision 0,5°C.
| Type | Lait et chocolat |
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Fiche produit
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