Plaque Exal®
Ref: LE14512D,LE14513A,LE14514R
Les avantages
- Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
- Plaques de cuisson EXAL® : Plaques en aluminium revêtues antiadhésif, PTFE, sans PFOA.
- Dessous laqué agréé contact alimentaire.
- Température maximale de cuisson : 250°C.
- Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.
- Leur graissage est inutile.
- Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l'utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits.
- Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation.
- Plaques à bords pincées, hauteur 10 mm.
Plaque Exal®
- En stock
- Sous 10 jours
- 3 ans
Plaque Exal® - Plaque et grille de cuisson
Type | Plaque et grille |
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Épaisseur | 0.17 cm |
Matériau | Aluminium |