Les avantages
  • Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
  • Plaques de cuisson EXAL® : Plaques en aluminium revêtues antiadhésif, PTFE, sans PFOA.
  • Dessous laqué agréé contact alimentaire.
  • Température maximale de cuisson : 250°C.
  • Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.
  • Leur graissage est inutile.
  • Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l'utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits.
  • Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation.
  • Plaques à bords pincées, hauteur 10 mm.

Plaque Exal®

Prix À partir de À partir de 34,00 € 40,80 € TTC
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Plaque Exal® - Plaque et grille de cuisson

Plus d’information
TypePlaque et grille
Épaisseur0.17 cm
MatériauAluminium
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