Comment effectuer le bionettoyage d’une collectivité ?

Pour nettoyer une collectivité accueillant des personnes fragiles, comme un Ehpad par exemple, on peut utiliser un procédé bien spécifique : le bionettoyage. Il concerne les lieux dits « sensibles », comme les hôpitaux ou les établissements médico-sociaux. Cette méthode permet de nettoyer à fond ce type d’établissement, et d’en désinfecter et décontaminer au maximum l’ensemble des surfaces. Cependant, et notamment en période d’épidémie (gastroentérite, grippe ou bien sûr covid19), le bionettoyage peut aussi être approprié pour d’autres types de collectivités comme les écoles ou les crèches.

Voici quelques explications sur le principe du bionettoyage et sur les équipements nécessaires à se procurer pour ses différentes étapes.

Tout d’abord, revenons sur la définition du bionettoyage. Le bionettoyage correspond à un ensemble d’opérations réalisées pour nettoyer et décontaminer un lieu, en supprimant ou en réduisant le nombre de germes, microbes, bactéries et autres micro-organismes présents sur les différentes surfaces.

Pour bien comprendre le fonctionnement du bionettoyage, commençons par rappeler qu’il repose sur le principe de Sinner, qui définit les critères de nettoyage pour parvenir à une propreté en profondeur. Selon ce principe, la propreté dépend de quatre facteurs d’importance égale :

la température de l’eau à laquelle on ajoute le produit nettoyant,
l’action du produit lui-même (qui dépend de sa composition chimique)
l’action mécanique apportée pour nettoyer (frotter, brosser...)
le temps de contact nécessaire pour que le produit agisse
Il existe deux cas de figure différents : le bionettoyage séparé, et le bionettoyage combiné.

Voici les étapes du bionettoyage dans les deux cas.

Le bionettoyage séparé est la méthode de référence en termes de bionettoyage. Elle se déroule en trois étapes :

le nettoyage lui-même, avec de l’eau où est dilué un produit détergent
le rinçage, pour éliminer le produit nettoyant et les salissures
la désinfection des surfaces propres, avec un produit désinfectant de type virucide, bactéricides, antifongique...

Dans le « bionettoyage combiné », on fusionne les étapes de nettoyage et de désinfection en mélangeant le détergeant et le désinfectant lors de la première étape. Cette étape sera suivie du rinçage.

A noter que nous n’évoquerons dans cet article que le « bionettoyage séparé », c’est-à-dire le bionettoyage en trois temps. On y applique aussi le principe de la « marche en avant » : on va des espaces les moins sales vers les plus sales, et du haut vers le bas.

Pour entretenir les locaux d’une collectivité, on y effectue régulièrement des opérations de ménage, voire de désinfection, pour y préserver une hygiène nécessaire à la bonne santé des usagers et des équipes. Ce ménage permet aussi de préserver l’aspect de propreté, d’un point de vue purement visuel. Cet aspect est important. La propreté visuelle permet de rassurer les visiteurs.

 Cependant, il ne suffit pas d’avoir l’air propre pour l’être vraiment ! Et dans certains établissements dits « sensibles », comme les maisons de retraite ou les Ehpad, il est essentiel de garantir une hygiène en profondeur. C’est vrai dans n’importe quelle situation, mais c’est encore plus important dans les périodes d’épidémies, comme celle de la covid-19 par exemple.

Le bionettoyage séparé est une solution efficace pour parvenir à un niveau d’hygiène suffisant. Cette méthode puissante est notamment utilisée dans les milieux hospitaliers. Mais elle peut aussi être très utile dans les crèches, ou dans les écoles, où l’on peut organiser un bionettoyage des sanitaires ou de la cantine par exemple. Et on utilise bien sûr le bionettoyage en Ehpad, où le public est particulièrement fragile.

Voici le détail des différentes étapes du bionettoyage séparé, ainsi que le matériel de ménage et l’équipement de nettoyage à prévoir :

Selon les lieux à nettoyer et leur type de salissure, on choisit les bons produits détergents à verser dans les autolaveuses. Par exemple, pour nettoyer les sols de cuisines ou de lieux de passage intense, on utilise en priorité des produits à fort pouvoir dégraissant.

Avoir le bon matériel, c’est essentiel. Mais pour procéder au bionettoyage d’une chambre d’Ehpad, d’une cantine scolaire ou des sanitaires d’un collège, il est également indispensable d’utiliser les bons produits nettoyants. Le choix du détergent dépend aussi du type de surface à nettoyer : sols, murs ? Plans de travail, vitres ? On n’oublie pas les textiles et les éventuelles couvertures ou les doudous, dans les crèches. On choisit des lessives adaptées pour procéder à leur nettoyage, et on veille à ce que le conditionnement des produits corresponde aux besoins de la collectivité : petite contenance ou grands bidons de 5 litres, tout dépend de la charge de travail des équipes de ménage.

Par ailleurs, les collectivités se préoccupent de plus en plus de la protection de l’environnement, mais aussi du bien-être de leurs usagers. Dans ce contexte, on peut recommander, quand c’est envisageable, de choisir un détergent à la composition la plus naturelle possible, avec des ingrédients biodégradables, moins nocifs d’un point de vue écologique.

Le rinçage à l’eau claire est une étape clef du bionettoyage séparé. C’est le moment où les salissures sont évacuées avec l’eau sale et les résidus des produits nettoyants utilisés. On peut commencer par rincer à grande eau mais attention à ne pas la gaspiller ! Si possible, mieux vaut sans doute directement rincer avec des chiffons et serpillères mouillées ou humides. Le chariot de nettoyage aura là aussi son utilité : il transporte les seaux d’eau claire, dans lesquels on trempera les serpillères pour un rinçage efficace.

Une fois l’ensemble des surfaces bien propres, on leur applique des produits désinfectants, pour éliminer les « dangers invisibles » que sont les germes, bactéries, virus, champignons et autres microbes. Dans la méthode du bionettoyage, on ne désinfecte une surface que si elle est propre.