Four de remise et maintien température,10 niveaux GN1/1,humidificateur-GR1011E

Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Possibilité de superposer les fours 5 niveaux GN 1/1 GR0511.. et 10 niveaux GN 1/1 GR1011.. sur demande.
chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage.
Oura de ventilation.
Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot.
Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C.
Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C.
2 vitesses de ventilation.
Humidificateur réglable.
Oura de ventilation.
Réglage du temps.
Sonde à coeur.
10 programmes mémorisables.
2 phases de cuisson par programme.
Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à c ur.