Matériel et ustensile de boulangerie

Découvrez nos matériels et ustensiles à boulangerie

L’usage des bons accessoires permet d’atteindre un certain niveau d’excellence qui amène au professionnalisme. Manutan Collectivités avec sa gamme de matériel et ustensile à boulangerie de qualité permet aux restaurants de collectivité d’y arriver. Découvrez sur notre catalogue des chariots à pains, des chambres de pousse, des armoires à fermentation, des vitrines réfrigérées, des planches à pain et bien plus encore.
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69 produit(s)

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  1. Toile à couche ourlée - Lot de 10 - Matfer Nouveauté

    Toile à couche ourlée - Lot de 10 - Matfer

    Prix À partir de À partir de 369,00 € 442,80 € TTC
  2. Toile à couche ourlée pour Parisiens - 60 cm Nouveauté

    Toile à couche ourlée pour Parisiens - 60 cm

    Prix 369,00 € 442,80 € TTC
  3. Joint de bouteille pour siphon Themo Xpress Nouveauté

    Joint de bouteille pour siphon Themo Xpress

    Prix 12,29 € 14,75 € TTC
  4. Demi bac pâtons - 40x30 cm - 7 L Nouveauté

    Demi bac pâtons - 40x30 cm - 7 L

    Prix 13,40 € 16,08 € TTC
  5. BAC A PATONS 600x400x90 15 L TRANS.

    BAC A PATONS 600x400x90 15 L TRANS.

    Prix 17,00 € 20,40 € TTC
  6. BAC A PATONS GN 1/1 BLC 530x325x90

    BAC A PATONS GN 1/1 BLC 530x325x90

    Prix 15,00 € 18,00 € TTC
  7. Mouvette en hêtre robuste - Lobrot-Multiroir

    Mouvette en hêtre robuste - Lobrot-Multiroir

    Prix À partir de À partir de 40,75 € 48,90 € TTC
  8. Lot de 10 Tourne galette en hêtre HETRE - L.38 CM

    Lot de 10 Tourne galette en hêtre HETRE - L.38 CM

    Prix 37,50 € 45,00 € TTC
  9. Lot de 3 Spatule solide en hêtre avec oeilleton HETRE - L.80 CM

    Lot de 3 Spatule solide en hêtre avec oeilleton HETRE - L.80 CM

    Prix 45,50 € 54,60 € TTC
  10. Couvercle pour demi bac à pâton  - GILAC

    Couvercle pour demi bac à pâton - GILAC

    Prix 9,35 € 11,22 € TTC
  11. Demi bac à pâton - 9L - GILAC

    Demi bac à pâton - 9L - GILAC

    Prix 12,75 € 15,30 € TTC
  12. Bac à pâton - 15L - GILAC

    Bac à pâton - 15L - GILAC

    Prix 23,50 € 28,20 € TTC
  13. Pelle à ingrédients

    Pelle à ingrédients

    Prix À partir de À partir de 10,45 € 12,54 € TTC
  14. Pelle à ingrédients

    Pelle à ingrédients

    Prix À partir de À partir de 4,05 € 4,86 € TTC
  15. Toile à couche 100% lin écru

    Toile à couche 100% lin écru

    Prix À partir de À partir de 229,00 € 274,80 € TTC
  16. Pellon

    Pellon

    Prix À partir de À partir de 32,25 € 38,70 € TTC
  17. Pelle ronde

    Pelle ronde

    Prix À partir de À partir de 35,90 € 43,08 € TTC
  18. Pelle avec manche

    Pelle avec manche

    Prix À partir de À partir de 57,75 € 69,30 € TTC
  19. Pelle à rebord avec manche

    Pelle à rebord avec manche

    Prix À partir de À partir de 109,50 € 131,40 € TTC
  20. Pelle à pizza inox

    Pelle à pizza inox

    Prix À partir de À partir de 61,50 € 73,80 € TTC
  21. Pelle à ingrédients aluminium

    Pelle à ingrédients aluminium

    Prix À partir de À partir de 5,25 € 6,30 € TTC
  22. Pelle à four

    Pelle à four

    Prix À partir de À partir de 45,75 € 54,90 € TTC
  23. Marqueurs inciseurs inox

    Marqueurs inciseurs inox

    Prix À partir de À partir de 23,90 € 28,68 € TTC
  24. Manche pour pellon en hêtre

    Manche pour pellon en hêtre

    Prix À partir de À partir de 1,55 € 1,86 € TTC
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La qualité de nos matériels et ustensiles à boulangerie au service de votre collectivité

Chers professionnels de la restauration, collectivités et établissements médico-sociaux ! En proposant des pains et des viennoiseries d’excellente qualité à vos résidents, aux élèves qui côtoient votre cantine scolaire... vous faites preuve d’une grande générosité. Ce sera en outre, l’occasion de montrer une bonne image de vous, car ce geste rehaussera la qualité de vos services. Pour vous faciliter la tâche, équipez-vous des matériels et ustensiles à boulangerie que Manutan Collectivités met à votre disposition. En effet, la boulangerie est une branche de la cuisine indispensable, surtout en France où le pain est présent à tous les repas (ou presque). Par ailleurs le métier de boulanger est complexe si l’on n’a pas les matériels nécessaires à porte de main. De qualité professionnelle, nos matériels et ustensiles à boulangerie vous serviront pendant plusieurs années. Sur ce point, Manutan Collectivités est scrupuleusement minutieux. En effet, notre équipe a veillé à ce que tous les produits que nous proposons soient de grande résistance et de praticité exemplaire. Nos fours boulangers par exemple vous proposent plusieurs fonctionnalités pour vous permettre de cuire de façon optimale vos pains. En outre, une grande variété de bacs dédiés à l’usage en boulangerie est à découvrir sans plus tarder sur notre site. Nos pelles à rebord, nos pelles à ingrédients et nos chariots, ainsi que nos brosses de boulangerie à manche sauront également répondre à toutes vos exigences.

Matériel et ustensiles de boulangerie : un avantage majeur pour produire en grande quantité

À la fois polyvalents et indispensables à toute préparation boulangère, les ustensiles de boulangerie sont très nombreux. C'est pourquoi leur utilisation est particulièrement intéressante pour les collectivités qui ont tendance à produire en grande quantité, et à destination d'un grand nombre de personnes. Dans le cadre d'une collectivité, l'utilisation d'ustensiles de boulangerie, qu'il s'agisse de la préparation de divers pains ou de toutes sortes de pâtisseries, apporte des avantages non négligeables. Surtout en ce qui concerne le gain de temps. En effet, les équipes qui disposent d'un bon matériel de boulangerie, comme une pelle à farine, un thermomètre de cuisine, un tapis de cuisson, ou encore certains cercles à pâtisserie, ont la possibilité de produire en grande quantité afin de répondre aux besoins des institutions. De même, leur solidité ainsi que leur spécificité permettent aux utilisateurs de les conserver durant un temps long. En effet, certains moules à gâteaux, ou couteaux de boucher, ont une longévité qui s'étend sur de nombreuses années, sans que leur efficacité change.

Une pluralité au service d'une alimentation collective

Si les ustensiles de boulangerie ont cet avantage de réaliser de larges économies en termes de temps et d'exécution, ceux-ci ont aussi le mérite de proposer une vaste diversité culinaire. En effet, cette pluralité du matériel s'adapte à l'ensemble des besoins alimentaires des collectivités, qu'elles soient éducatives, hospitalières ou institutionnelles. Ainsi, en cas de régime spécifique, ou de besoin de préparation très précis, les équipements que nous vous proposons permettent de répondre à l'entièreté des besoins. Grâce à ces ustensiles bien spécifiques, certains lycées pourront alors répondre aux demandes des élèves, notamment en termes d'allergies et/ou de régime spécifique. Enfin, les collectivités seront aussi en mesure de garantir une alimentation diversifiée et adaptée aux besoins nutritionnels de tous.
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