Préparation des fruits et légumes

Des bons plats avec des matériels de préparation des fruits et légumes

Sans les équipements adéquats, la préparation des fruits et légumes est une tâche gourmande en temps. Encore plus, pour les restaurateurs de collectivités. En effet, ils doivent travailler avec une grosse quantité de produits afin de satisfaire les consommateurs. Cela devient plus facile avec du matériel professionnel tel que les éplucheuses, les coupe-agrumes... proposés par Manutan Collectivités.
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125 produit(s)

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  1. Adaptateur pour robinet de fontaine à jus Nouveauté

    Adaptateur pour robinet de fontaine à jus

    Prix 18,99 € 22,79 € TTC
  2. Elément réfrigéré pour fontaine à jus de fruit Nouveauté

    Elément réfrigéré pour fontaine à jus de fruit

    Prix 13,70 € 16,44 € TTC
  3. Déshydrateur électrique à fruits et légumes à 10 plateaux Nouveauté

    Déshydrateur électrique à fruits et légumes à 10 plateaux

    Prix 3 145,00 € 3 774,00 € TTC
  4. Décore-citron pour gaucher Nouveauté

    Décore-citron pour gaucher

    Prix 15,75 € 18,90 € TTC
  5. Lame de rasoir en inox - Lot de 250 Nouveauté

    Lame de rasoir en inox - Lot de 250

    Prix 182,25 € 218,70 € TTC
  6. Ensemble coupe frites et poussoir carré -Matfer

    Ensemble coupe frites et poussoir carré -Matfer

    Prix À partir de À partir de 128,50 € 154,20 € TTC
  7. Prep Chef outil coupe-tomates et agrumes en quartiers -Matfer

    Prep Chef outil coupe-tomates et agrumes en quartiers -Matfer

    Prix À partir de À partir de 89,50 € 107,40 € TTC
  8. Découpe ananas & découpe morceaux acier brossé

    Découpe ananas & découpe morceaux acier brossé

    Prix 30,50 € 36,60 € TTC
  9. Coffret ustensiles fruits de mer en inox

    Coffret ustensiles fruits de mer en inox

    Prix 41,25 € 49,50 € TTC
  10. Resserre légumes 5 corbeilles Monaco

    Resserre légumes 5 corbeilles Monaco

    Prix 51,75 € 62,10 € TTC
  11. Resserre démontable 4 paniers Pisa blanc

    Resserre démontable 4 paniers Pisa blanc

    Prix 43,50 € 52,20 € TTC
  12. Dénoyauteur à cerises et olives Cherry

    Dénoyauteur à cerises et olives Cherry

    Prix 20,90 € 25,08 € TTC
  13. Accessoire découpe-légumes pour robot cuiseur Companion

    Accessoire découpe-légumes pour robot cuiseur Companion

    Prix 155,90 € 187,08 € TTC
  14. Pulvérisateur huile vinaigre

    Pulvérisateur huile vinaigre

    Prix 26,90 € 32,28 € TTC
  15. Prep Chef outil coupe-tomates rondelles lames inox 5mm-Matfer

    Prep Chef outil coupe-tomates rondelles lames inox 5mm-Matfer

    Prix 154,25 € 185,10 € TTC
  16. Prep Chef outil coupe-oeufs rondelles à fils épaisseur 5 mm -Matfer

    Prep Chef outil coupe-oeufs rondelles à fils épaisseur 5 mm -Matfer

    Prix 134,25 € 161,10 € TTC
  17. Prep Chef coupe-pomme 8 quartiers et étrogneur -Matfer

    Prep Chef coupe-pomme 8 quartiers et étrogneur -Matfer

    Prix 128,50 € 154,20 € TTC
  18. Prep Chef outil coupe-oignons à levier 8 x 8 mm -Matfer

    Prep Chef outil coupe-oignons à levier 8 x 8 mm -Matfer

    Prix 156,50 € 187,80 € TTC
  19. Prep Chef outil presse-purée à levier seul -Matfer

    Prep Chef outil presse-purée à levier seul -Matfer

    Prix 156,50 € 187,80 € TTC
  20. Support Prep'Chef le commis version compact -Matfer

    Support Prep'Chef le commis version compact -Matfer

    Prix 162,00 € 194,40 € TTC
  21. Support Prep Chef ensemble V2 -Matfer

    Support Prep Chef ensemble V2 -Matfer

    Prix 189,90 € 227,88 € TTC
  22. Support pour liquides -Sammic

    Support pour liquides -Sammic

    Prix 89,00 € 106,80 € TTC
  23. kit de vide extérieur pour bac GN VAC NORM -Sammic

    kit de vide extérieur pour bac GN VAC NORM -Sammic

    Prix 92,00 € 110,40 € TTC
  24. Machine sous vide SU 416 (230/50/1) -Sammic

    Machine sous vide SU 416 (230/50/1) -Sammic

    Prix 3 669,00 € 4 402,80 € TTC
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Optimisez votre la préparation des fruits et cuisines dans votre restaurant collectif

La vitesse est un facteur primordial dans le monde de la restauration. En effet, un cuisinier professionnel est amené à travailler avec des aliments de toutes sortes pour nourrir plusieurs personnes. Parmi les produits qui prennent le plus de temps à préparer, il y a les fruits et légumes. Comme vous le savez, leur préparation exige de les éplucher et de les couper en tranche. Toutefois, ils restent incontournables, car ils sont bons pour la santé. Par ailleurs, ils offrent une douce saveur sucrée dont il est difficile de se passer. Pour vous aider dans la préparation des fruits et légumes, vous pouvez compter sur Manutan Collectivités. En effet, nous mettons à votre disposition une large gamme d’équipements pour que cette tâche soit moins chronophage. Ainsi, découvrez parmi notre riche sélection des éplucheuses à légumes professionnelles. Ces ustensiles peuvent contenir plusieurs kilos de pomme de terre. Entièrement automatisés, ils vous permettent d’éplucher une quantité considérable de légumes en un temps record. Nous proposons également des coupe-légumes professionnels ainsi que des accessoires coupe-légumes. Ainsi, vous n’aurez aucun mal à faire des cubes, des rondelles, des rondelles ondulées, mixer, râper... Vous verrez le temps que vous économiserez. Sans parler de l’allure originale de vos fruits et légumes. Last but not least, nous proposons aussi des presse-agrumes pour préparer des boissons saines à base de fruits fraîchement pressés.
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