Four de maintien et remise en température Tecnox GR0511E

Four de maintien et remise en température. Fonction remise en température (de + 3° C à + 65° C et de 18° C à + 65° C) sur barquettes, assiette...

Ref: JH08884M
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4 267,00 € HT (5 120,40 € TTC)

OU
Descriptif

Four de maintien et remise en température Tecnox GR0511E

Four de maintien et remise en température. Fonction remise en température (de + 3° C à + 65° C et de 18° C à + 65° C) sur barquettes, assiettes ou bacs GN ainsi que sur plats cuisinés surgelés.
Fonction maintien en température au dessus de 65° C. Minuterie avec voyant et sonnerie en fin de cycle. Réglage de l'humidification. Interrupteur de régénérateur des aliments à 140 ou 160° C. Programme frites.
Construction inox Aisi 304.
5 niveaux GN 1/1 espacés de 74 mm.
Angles intérieurs arrondis et parois lisses pour un nettoyage facile
Parfaite isolation et maintien de chaleur optimal. Porte à double épaisseur avec fermeture automatique. Joint encastré sur dormant. Echelles compatibles GN1/1, démontables, pour faciliter le nettoyage. Convection assurée par un ventilateur. Résistances blindées. Contrôle électronique. Interrupteur général.
Equipement : sonde à cœur de série.
Capacité de 10 assiettes Ø 23 cm ou 10 bacs GN ½ ou 5 bacs GN 1/1. Puissance : 6,3 kW 400 V 3 + N 50 Hz 10 A. Câbl
Livré et mis en service. S.A.V. réparation sur site.
Caractéristiques

Four de maintien et remise en température Tecnox GR0511E

Modèle Le four