Blixer 4 à vitesse variable 230v 50-60hz

  • Cuve inox 4,5 litres avec racleur de cuve et de couvercle.
  • Cheminée de cuve haute pour travailler de grandes capacités de liquides.
  • Capacité de travail de 0,3 à 2,5 kg par opération.
  • Couvercle étanche.
  • Couteau à lames microdentées.
  • Vitesse variable de 300 à 3000 tr/min.
  • Convient notamment en pâtisserie pour broyer les fruits secs : amandes, noisettes, noix pour incorporer dans les biscuits, "tant pour tant ", bases pralinés et croustillants nougatine.
  • Conçu pour : La préparation de repas mixés à destination de personnes ayant des difficultés à s'alimenter, notamment grâce à la possibilité de mixer des aliments crus pour une alimentation saine et équilibrée.
  • Le mixage fin de préparations pour les émulsions au siphon (traiteurs, pâtissiers).
  • La préparation de ganaches et doeintérieurs chocolats.

  • Ref: LE12202K

    2 919,00 € HT (3 502,80 € TTC)

    OU
    Descriptif

    Blixer 4 à vitesse variable 230v 50-60hz

    - Service installation/montage : Service installation/montage
    Caractéristiques

    Blixer 4 à vitesse variable 230v 50-60hz

    Type Robot et coupe