Ustensile de préparation

Des préparations culinaires rapides et facilitées avec notre ustensile de préparation

La préparation des plats en restauration est déterminante pour la qualité des services. Malheureusement, cela peut parfois prendre beaucoup de temps. Les bons outils peuvent faciliter la confection de l’ensemble des repas au quotidien. Voilà pourquoi, Manutan Collectivités met à la disposition des restaurants collectifs, cantines... des ustensiles de préparation très pratiques : passoire iconique, support pour entonnoir, bassine de cuisine, etc.
Afficher en Grille Liste

429 produit(s)

Par ordre décroissant
par page
  1. Réfractomètre portatif universel, indice de réfraction Nouveauté

    Réfractomètre portatif universel, indice de réfraction

    Prix 565,00 € 678,00 € TTC
  2. Réfractomètre portatif, saccharose Nouveauté

    Réfractomètre portatif, saccharose

    Prix 355,00 € 426,00 € TTC
  3. Lot de 504 Agitateur eco en acier inoxydable - 13 cm Nouveauté

    Lot de 504 Agitateur eco en acier inoxydable - 13 cm

    Prix 120,00 € 144,00 € TTC
  4. Cuillière à glace Dipper - Matfer Nouveauté

    Cuillière à glace Dipper - Matfer

    Prix À partir de À partir de 47,50 € 57,00 € TTC
  5. Cuillière à glace Stöckel - Type D - Matfer Nouveauté

    Cuillière à glace Stöckel - Type D - Matfer

    Prix À partir de À partir de 64,00 € 76,80 € TTC
  6. Pince feuille de chêne Inox - Matfer Nouveauté

    Pince feuille de chêne Inox - Matfer

    Prix À partir de À partir de 11,40 € 13,68 € TTC
  7. Pince feuille de chêne Exoglass - Matfer Nouveauté

    Pince feuille de chêne Exoglass - Matfer

    Prix À partir de À partir de 11,49 € 13,79 € TTC
  8. Passoire renforcée - Matfer Nouveauté

    Passoire renforcée - Matfer

    Prix À partir de À partir de 60,90 € 73,08 € TTC
  9. Passette Inox - Matfer Nouveauté

    Passette Inox - Matfer

    Prix À partir de À partir de 7,85 € 9,42 € TTC
  10. Passoir à fruit en acier inoxydable - Matfer Nouveauté

    Passoir à fruit en acier inoxydable - Matfer

    Prix À partir de À partir de 23,25 € 27,90 € TTC
  11. Passoir à cocktail en acier inoxydable - In Situ Nouveauté

    Passoir à cocktail en acier inoxydable - In Situ

    Prix À partir de À partir de 6,80 € 8,16 € TTC
  12. Passe sauce conique Exoglass - Matfer Nouveauté

    Passe sauce conique Exoglass - Matfer

    Prix À partir de À partir de 106,00 € 127,20 € TTC
  13. Moule à 6 darioles rondes Exoglass - Matfer Nouveauté

    Moule à 6 darioles rondes Exoglass - Matfer

    Prix À partir de À partir de 54,90 € 65,88 € TTC
  14. Crochet en inox - Lot de 3 - Matfer Nouveauté

    Crochet en inox - Lot de 3 - Matfer

    Prix À partir de À partir de 25,90 € 31,08 € TTC
  15. Pique à cocktail en bambou à perles - boite de 200 - Matfer Flo Nouveauté

    Pique à cocktail en bambou à perles - boite de 200 - Matfer Flo

    Prix À partir de À partir de 7,99 € 9,59 € TTC
  16. Cuillère pleine Exoglas - Matfer Nouveauté

    Cuillère pleine Exoglas - Matfer

    Prix À partir de À partir de 9,19 € 11,03 € TTC
  17. Cuillière à glace Stöckel - Type K - Matfer Nouveauté

    Cuillière à glace Stöckel - Type K - Matfer

    Prix À partir de À partir de 64,25 € 77,10 € TTC
  18. Cuillière à glace Stöckel - Type CR - Matfer Nouveauté

    Cuillière à glace Stöckel - Type CR - Matfer

    Prix À partir de À partir de 63,25 € 75,90 € TTC
  19. Passoire chinois en inox - Matfer Nouveauté

    Passoire chinois en inox - Matfer

    Prix À partir de À partir de 21,50 € 25,80 € TTC
  20. Brochette en inox - Lot de 12 - Matfer Nouveauté

    Brochette en inox - Lot de 12 - Matfer

    Prix À partir de À partir de 7,99 € 9,59 € TTC
  21. Rouleau en bois pour tagliatelle - Matfer Nouveauté

    Rouleau en bois pour tagliatelle - Matfer

    Prix À partir de À partir de 13,80 € 16,56 € TTC
  22. Porte tube en inox bruxelles Nouveauté

    Porte tube en inox bruxelles

    Prix 32,90 € 39,48 € TTC
  23. Ouvre-boîte de sûreté Palm Nouveauté

    Ouvre-boîte de sûreté Palm

    Prix 30,90 € 37,08 € TTC
  24. Pique en bois "saignant" Picsteak - Boîte de 100 Nouveauté

    Pique en bois "saignant" Picsteak - Boîte de 100

    Prix 4,70 € 5,64 € TTC
Page
par page

Ustensile de préparation : des équipements de qualité pour des plats réussis

Quel que soit le secteur d’activité, les bons outils font les bons artisans. En cuisine plus que n’importe où ailleurs, cette règle prévaut. En effet, avoir de bons outils est primordial pour mener à bien chacune des étapes de vos recettes des plus simples aux plus élaborés. Parce que OUI, même le plus talentueux des chefs ne pourrait monter parfaitement ses œufs en neige sans un bon fouet. Ainsi, en tant que professionnels de la cuisine, le choix de vos ustensiles de préparation est une étape clé pour offrir à vos clients une entière satisfaction. Pour cela, qualité, robustesse, durabilité, praticité et ergonomie devront absolument faire partie de vos critères de sélection.Restaurants collectifs, cantines des établissements éducatifs, sociaux ou médicaux... découvrez sur Manutan Collectivités un grand choix d’ustensiles de préparation professionnels pour toutes vos préparations sucrées et salées. Pour préparer vos légumes, émincer vos fines herbes... dans les meilleures conditions, vous trouverez une riche sélection de couteaux de cuisine et de planches à découper. De même, nos spatules, râpes, passoires... se révéleront très utiles lors de la préparation de vos ingrédients. Côté sucré, nos rouleaux à pâtisserie fouets... de haute qualité sauront satisfaire toutes vos exigences. D’ailleurs, pour un gage de fiabilité, nous avons privilégié les références des plus grandes marques européennes.

Les ustensiles de cuisine professionnels, un outil de productivité pour les collectivités

Beaucoup d'ustensiles de cuisine sont devenus indispensables à de nombreux professionnels de la cuisine, notamment dans le cadre de la restauration collective. Reconnus pour leur efficacité, ils sont des outils spécialisés conçus pour répondre aux besoins des cuisines des collectivités, comme les lycées ou collèges. Particulièrement efficaces, certains ustensiles de cuisine permettent d'optimiser les temps de préparation, tout en produisant en grande quantité et en qualité constante. En effet, qu'il s'agisse des cantines scolaires ou des restaurants hospitaliers, l'ensemble de ces établissements ont la nécessité de répondre aux attentes aussi bien du personnel que des personnes qu'ils accueillent. C'est pourquoi de nombreux ustensiles et accessoires professionnels, comme des culs-de-poule, des ciseaux de cuisine, ou encore un moulin à légumes, permettent de réaliser des préparations et des cuissons de manière rapide et de qualité professionnelle. Ainsi, un tapis de cuisson ainsi qu'un fouet de cuisine sont spécialement conçus et utilisés pour gagner en productivité. De même, certains robots culinaires peuvent hacher, trancher et mélanger de grandes quantités d'ingrédients en peu de temps.

Des ustensiles préparation professionnels au service de la sécurité alimentaire

S'ils permettent de produire en grande quantité et en un temps record, notre sélection d'ustensiles de cuisine professionnels est également conçue pour garantir la sécurité alimentaire des usagers. À la fois durables et faciles à nettoyer, les matériaux que nous vous proposons présentent de grandes qualités d'hygiène. Leur utilisation permet de réduire les risques de contamination tout en respectant les normes sanitaires strictes. En effet, certains équipements de cuisine sont notamment dotés de mesures de sécurité et/ou de capteurs de température, tous deux nécessaires au maintien des conditions optimales de préparation et de cuisson des aliments.
Voir plus
Voir moins
Haut