Le four à convection ROLLER GRIL modèle FC 110G 600x400

Chassis inox. Thermostat 0-300°c (montée rapide à T° maxi en 10 mn). Turbo quartz : gril quartz infrarouge (1050°c) ventilé pour cuire, dorer, s...


Ref: JH08879T

1 644,00 € HT + Eco-part : 3,00 € HT (1 976,40 € TTC)

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Descriptif

Le four à convection ROLLER GRIL modèle FC 110G 600x400

Chassis inox. Thermostat 0-300°c (montée rapide à T° maxi en 10 mn). Turbo quartz : gril quartz infrarouge (1050°c) ventilé pour cuire, dorer, saisir comme une véritable salamandre. Minuterie sonore 120 mn avec position continue, commutateur 4 positions, voyants de contrôle. Pieds réglables. Porte double vitrage avec arrêt du four à l'ouverture de celle-ci. Fabriqué dans la région Centre. Raccordement au droit des arrivées en attente. Four 110 l avec injection de vapeur à haute température pour la boulangerie. Puissance four/salamandre : 6 000/1 500 W. 3 fonctions : chaleur tournante + production vapeur (+humidification à chaud) . convection froide pour décongeler, refroidir, turbo quartz. Equipement : bouton poussoir pour injecter la vapeur, turbine, 2 lampes intérieures. Livré sans grille. 4 niveaux de cuisson pour recevoir des plats pâtissiers de 40 x 60 cm, des tapis de boulangerie. Branchement 3 phases + N + terre (400 V). L/H/P intérieures : 67 x 35 x 44 cm, extérieures : 79,5 x 60 x 72 cm. Poids : 51 kg.
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